Die Eisen-Servierpfanne für -auf den Tisch-. Hier kommen alle zusammen, Lebensmittel, die gerade Saison haben, die Kunst des Kochens verfeinern - das gehört zu der Idee -Vom Hof auf den Tisch-. Die emaillierte Eisen-Bratpfanne fühlt sich an, als wäre schon unser Leben lang ein vertrauter Freund in der Küche. Der Pfannenkörper aus robustem Eisen und die massiven Griffe aus Eisenguss versprechen den perfekten Genuss von Bratkartoffeln, Kartoffelpuffern oder einem saftigen Steak. Außerdem: Email-Eisenpfannen lassen sich einfach reinigen. Ø 24 cm, Ø Boden 19 cm.
Bratöl läuft zum Rand des Pfannenbodens ?
nach langsamer und gleichmäßiger Erhitzung der Bratpfanne senkt sich der Pfannenboden und das Öl verteilt sich gleichmäßig. Das gilt allerdings nur für Qualitätsprodukte. Die unterschiedlichen Materialien des Pfannenkorpus wie Edelstahl und Aluminium mit unterschiedlicher Ausdehnung bei Erwärmung müssen sich bei der typischen Arbeitstemperatur einer Bratpfanne plan aufeinander legen.