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Spring Vulcano Bratpfannen
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Wissenswertes
Spring gewährt fünf Jahre Garantie auf die Antihaftbeschichtung, das allein spricht für sich.
Die Ceralon Keramik-Antihaftversiegelung ist sehr robust, absolut PFOA-frei und hervorzuheben ist bei fast allen Modellen die hohe Temperaturbelastbarkeit bis 400° C. Sollte die Beschichtung ihre Antihaft-Wirkung nach einigen Jahren verlieren, kann man die Pfanne neu beschichten lassen (Preis etwa gut die Hälfte des Neupreises zuzüglich der dann gültigen Versandkosten). Schneiden sollte man trotzdem nicht in der Bratpfanne, die heisse Beschichtung kann solchen Belastungen auf Dauer nicht standhalten.
Der Korpus ist fünf-lagig aufgebaut. Innen und außen eine Edelstahlschicht zum Schutz der drei inneren Aluminium-Schichten, die für die hervorragende Hitzeverteilung sorgen. Der Pfannenboden ist im kalten Zustand leicht nach innen gewölbt, bei Erhitzung wird er plan. Der Griff lässt sich bequem greifen. Er ist wasserdicht mit dem Korpus verschweisst.
Wichtig ist, die Pfanne keinen Temperatursprüngen auszusetzen, also nicht kalt auf das heiße Kochfeld setzen. Nur kurz leer bis zum Erreichen der Brattemperatur erhitzen. Bei Induktionsherden nicht die höchsten Stufen verwenden. Sie sollten im Interesse Ihrer Gesundheit zum Braten nur hoch erhitzbare Bratfette verwenden, viele öle sind nicht hoch erhitzbar.
Die Vulcano-Classic Serie ist schon länger im Sortiment von Spring. Hier kann die Beschichtung nicht so hoch erhitzt werden, Limit ist 240° C. Im Unterschied zur CeraPlus-Serie reicht die Beschichtung bis zur Schüttkante.
Zum Reinigen sollten Sie die Pfanne lediglich mit Küchenkrepp auswischen, ist einmal etwas Fett verbrannt, dann mit etwas Spülmittel mit der Hand spülen. Sie müssen nicht kratzen bei einer so guten Antihaft-Beschichtung.
Die Vulcano Ceramic Pfannen bieten z.Zt. ein außergewöhnlich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, das Sie sicherlich bei Ihrer Kaufentscheidung berücksichtigen sollten. Die Reklamationsrate der Vulcano-Bratpfannen liegt aktuell bei deutlich unter einem Prozent.
Wir haben einen Ratgeber zum Thema Bratpfannen verfasst, hier können Sie ihn lesen.
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller: Spring International GmbH, Höhscheider Weg 29,42699 Solingen.
Kontakt: service@spring.ch
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