aus 5-lagigem Mehrschichtmaterial mit doppelter Antihaftbeschichtung frei von PFAS.
Dreifacher Aluminium-Kern, dazu außen und innen Edelstahlschicht.
Für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion.
Backofenfest.
Die Antihaftbeschichtung ist auf mineralischer Basis und frei von PFAS (per- und polyfluorierte Chemikalien) und besitzt eine hohe Abriebfestigkeit.
Die Kante des Korpus ist verschlossen, so kann bedenkenlos ausgegossen werden.

Maße:
Ø 24 cm, Ø außen 26 cm, Ø Boden 18 cm, 4,5 cm hoch. Länge mit Griff 47 cm.

Empfehlungen:
- nur langsam erhitzen,
- nur Holz- oder Silikonschaber verwenden.

Pflegehinweis: - nur auswischen oder mit lauwarmem Wasser handspülen.

warum eine beschichtete Bratpfanne ?

Beschichtete Bratpfannen erlauben die fettarme Zubereitung. Zudem muss man sie nach Gebrauch nur heiß ausspülen. Bitte unbedingt die Gebrauchshinweise des Herstellers beachten, vor allem im Hinblick auf die Erhitzung.

die Beschichtungen der Bratpfannen der Serien Brigade Ultimate, Pure und Intense Pro sind frei von PFAS.

zunächst Bratpfannen immer langsam und nicht leer erhitzen. Sobald das Bratfett in der Pfanne heiß ist, kann die Energiezufuhr reduziert werden. Ob die Pfanne heiß genug ist, kann man leicht feststellen: ein Tropfen Wasser springt und zischt auf der Oberfläche oder das Fett schlägt Bläschen am Holzwender.

Haushaltsartikel aus einfachem Eisen geben Materialpartikel im Spülmaschinengang ab. Diese setzen sich während des Spülvorganges auf hochwertigen Edelstählen ab und führen zum sogenannten Flugrost. Dann sieht man auf Töpfen oder Besteckteilen diese häßlichen braunen Flecken. Man sollte sie gleich entfernen, da sie sich auf Dauer in das Material fressen können. Mit etwas Stahlpolierpaste und einem guten Spülschwamm geht das sehr einfach.